Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính, chỉ có thể kiểm soát bằng cách hạn chế tối đa các tác nhân khởi phát bệnh. Ngoài những yếu tố từ môi trường như khói bụi, thuốc lá, ô nhiễm, lông vật nuôi,… yếu tố thực phẩm cũng là một trong nguyên nhân khiến các cơn hen bất ngờ xảy ra. Bệnh hen suyễn không nên ăn gì? Sau đây là top các thực phẩm người bị hen suyễn nên kiêng kị.
Rượu bia, đồ uống kích thích
Rượu bia là loại thức uống phổ biến trong cuộc sống của con người. Theo một số nghiên cứu cho rằng, rượu bia chứa chất sulfite – một trong những kẻ thù của căn bệnh hen suyễn. Sulfite khiến bệnh nhân hen khó thở, bùng phát những cơn hen.
Một loại kháng chất histamine ở trong rượu vang cũng là tác nhân gây nên các triệu chứng hắt hơi, chảy nước mũi và thở khò khè của bệnh hen suyễn thêm nghiêm trọng.
Rượu bia không tốt cho người hen suyễn
Dưa muối
Dưa muối là một loại thực phẩm lên men chứa sulfite. Các thực phẩm lên men như dưa chuột, cải bắp, su hào muối cũng chứa chất này. Người bị hen suyễn không nên ăn các thực phẩm lên men, thay vào đó có thể ăn các loại rau củ tươi, salad hoặc hoa quả để bổ sung vitamin và chất dinh dưỡng.
Thực phẩm đóng gói sẵn
Thực phẩm đóng gói sẵn có chứa chất bảo quản không tốt cho bệnh nhân hen suyễn như natri bisulfite. Thay vì sử dụng đồ ăn đóng gói như khoai tây chiên, snack, hoa quả sấy khô,… hãy sử dụng thực phẩm tươi, hoa quả tươi để tránh các cơn hen bất ngờ.
Thực phẩm gây dị ứng
Một số thực phẩm gây dị ứng như tôm, đậu phộng, đậu nành, sữa bò, trứng, cá,… có thể khiến các cơn hen bị đột phát. Các chuyên gia cho rằng, người bị hen suyễn nên tránh xa các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng.
Đồ ăn đông lạnh
Đồ ăn đông lạnh cũng như các loại hải sản, đặc biệt là tôm chứa nhiều sulfite khiến tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.
Đồ đông lạnh không tốt cho người bị hen suyễn
Người bị bệnh hen suyễn không nên ăn nhiều muối
Thức ăn quá mặn có thể tạo ra đờm, khiến tắc nghẽn đờm, tăng các triệu chứng của hen suyễn. Hàm lượng đồ ăn chứa nhiều muối hay natri sẽ tăng nguy cơ phản ứng với phế quản. Ngoài thức ăn mặn, người bị hen suyễn nên kiêng cả các chất chua như chanh, giấm.
Mứt anh đào ngâm
Các loại mứt hoa quả với màu sắc sặc sỡ nhưng chứa nhiều sulfite. Chất này không chỉ có trong mứt anh đào, các loại mứt hoa quả mà còn có trong các loại nước ép, nước đóng chai chứa nhiều chất bảo quản, ảnh hưởng tới đường hô hấp.
Xem thêm bài viết: Dược phẩm PQA – 9 năm với hành trình dược liệu xanh
Làm gì để cải thiện hen suyễn?
Người bị hen suyễn nên lựa chọn những thực phẩm tốt cho bệnh hen suyễn như thực phẩm giàu vitamin C tăng sức đề kháng cho cơ thể, thực phẩm giàu beta caroten hạn chế các cơn hen, omega 3 để hạn chế tình trạng khó thở, thở khò khè.
Người bệnh hen suyễn nên hạn chế các tác nhân gây hen suyễn như khói bụi, ô nhiễm,… khiến các cơn hen có thể đột phát bất ngờ. Thường xuyên vệ sinh môi trường sống sạch sẽ, không sử dụng khói thuốc để cải thiện tình trạng hen suyễn.
