1kg lạc ép được bao nhiêu dầu còn phụ thuộc vào nguyên liệu cũng như công nghệ ép dầu sử dụng để tách dầu trong hạt lạc. Tuy nhiên thì tỷ dầu trong lạc cũng có tỷ lệ nhất định, tỷ này đã được ghi lại và lạc có chứa tối đa khoảng 50% là dầu. Và tùy vào chất lượng thì có giao động từ 30 – 50% dầu chứa trong hạt lạc.
Vậy để trả lời câu hỏi 1kg lạc ép được bao nhiêu dầu bà con tham khảo bảng tỷ lệ dầu trong một số loại hạt ngũ cốc sau.
Trả lời nhanh : 1kg lạc sẽ ép được khoảng 0,50 lít (Lạc đẹp) đối với tỷ lệ chung bình khoảng 0,5lit/ 1kg bằng máy ép dầu lạc đa năng. Vậy cứ 2kg lạc sẽ được 1 lít dầu nguyên chất.
- 10kg lạc ép được khoảng 5 lít dầu, như vậy cách tính nhanh là chia 2. Ví dụ : 15kg lạc chia cho 2 là ra 7.5 lít dầu.
Còn các loại lạc xấu, chứa ít dầu như lạc kẹ, nảy mầm, mốc, mục, lạc thối… lượng dầu sẽ ép ra ít hơn rất nhiều. Nếu ép dầu bằng tay thì sẽ không được tỷ lệ như vậy.
Bảng tỷ lệ dầu một số loại hạt ngũ cốc
 Hạt lạc (Peanut): Tỷ lệ dầu có thể ép từ hạt lạc là 40 – 50% (1kg lạc được khoảng 0,4 – 0,5 lít dầu)Lưu ý các loại lạc mốc, lạc lép, mọc mầm … sẽ không tính được tỷ lệ dầu. |
 Hạt vừng (Sesame): Tỷ lệ dầu có thể ép được khoảng 42 đến 55% (1kg vừng ép được 0,42 – 0,55 lít dầu) |
 Hạt đậu nành (Soybean): Tỷ lệ có thể ép được khoảng 13 – 19% (1kg đậu nành được 0,13 – 0,19 lít dầu)Để ép được tỷ lệ dầu cao nhất cần phải rang qua. |
 Hạt hướng dương (Sun flower): Tỷ lệ có thể ép được khoảng 30 – 38% (1kg hạt hướng dương được 0,3 – 0,38 lít dầu) |
 Hạt chè (Tea seed): Tỷ lệ dầu có thể ép được khoảng 28 – 35%(1kg hạt chè được 0,28 – 0,35 lít dầu) |
 Hạt cải dầu (Rapeseed): Tỷ lệ có thể ép được khoảng 28 – 38% (1kg hạt cải dầu được 0,28 – 0,38 lít dầu) |
 Hạt lanh (Linseed): Tỷ lệ có thể ép được khoảng 30- 35% (1kg hạt lanh được 0,3 – 0,35 lít dầu) |
 Hạt bông (Cotton seed): Tỷ lệ có thể ép được khoảng 16 -27% (1kg hạt bông được 0,16 – 0,27 lít dầu) |
1kg lạc ép bằng tay được bao nhiêu dầu ?
Nếu ép dầu bằng tay thì nhiệt độ sẽ không điều chỉnh được, và có thể sẽ không đủ để dầu sôi thì lượng dầu tách ra có thể ít hơn, khoảng 40% khi ép bằng lạc đẹp…
1kg lạc ép bằng máy được bao nhiêu dầu ?
Khi sử dụng máy ép dầu lạc như máy ép của công ty Bình Quân loại 15 – 20 lít/ 1 giờ
sẽ ép kiệt tối đa lượng dầu có trong lạc, vì vậy tỷ lệ dầu đạt 45 – 50% tùy theo loại lạc. Máy sử dụng công nghệ ép mới nhất là ép trực tiếp từ hạt lạc đã được phơi khô, không cần rang trước. Máy sử dụng trục ép để nghiền lạc, đồng thời buồng ép sử dụng các ống nhiệt để tách dầu ở nhiệt độ sôi dầu, vì vậy dầu sẽ được tách hết khoảng 98 – 99%, đây là tỷ lệ cao nhất hiện nay.
1kg lạc ép bằng thủy lực được bao nhiêu dầu ?
Nếu sử dụng máy ép dầu bằng thủy lực sẽ tốn thời gian nghiền lạc, đem hấp chín rồi cho vào buồng ép thủy lực để ép lấy dầu, cách này rất phức tạp, nếu trong quá trình hấp không đủ chín nguyên liệu thì lượng dầu ép ra có thể thấp hơn thường đạt ở mức 40 – 49% khi ép bằng lạc loại 1. Như vậy ép bằng cách ép thủy lực này tốn công hơn, phải có kinh nghiệm mới đạt dầu.
Loại lạc nào ép được nhiều dầu nhất, giá lạc đẹp khoảng bao nhiêu tiền 1KG.
Lạc ép được nhiều dầu nhất là lạc loại 1, lạc loại 1 thường có giá giao động ở mức 40 – 55.000đ / 1 kg tùy vào thời điểm và từng vùng miền.
Dầu lạc bao nhiêu tiền 1 lít khi tự ép.
Để có một lít dầu thường cần tới 2kg lạc đẹp, như vậy giá của lạc loại 1 là 40 – 55.000đ / kg thì 2kg giá khoảng 80 – 110.000đ, vậy là 1 lít dầu tự ép đã có giá khoảng 80.000đ – 110.000đ chưa tính công ép, điện vì vậy giá dầu lạc nguyên chất ngoài thị trường thường có giá từ 135.000 – 145.000/ lít.
